![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
milkjunkies
Nov. 21st, 2015 12:46 pmЛегкое гугление таки выводит на работы, где реально упоминаются данные вещества. И наряду с казоморфинами-агонистами в некоторых видах сыра есть и казоморфины-антагонисты опиоидным рецепторам, что может слегка компенсировать вау-эффект, тем не менее. То-то я думаю, отчего не могу отказаться от сыра, несмотря на отчётливую аллергию на молочное (да-да, мыши плакали и кололись..).
Интересно, не играют ли опиоидные рецепторы, щедро разбросанные по организму (и особенно мозгу) одну из главных ролей в mother-child bonding? Ну не для наркоманов же их туда "запилили", в самом деле.
Казоморфины — это пептиды, образующиеся во время пищеварения из казеина и обладающие опиоидным эффектом.
В 1981 году группа ученых «Исследовательских лабораторий «Уэллкам» (Wellcome Research Laboratories Research Triangle Park) (штат Северная Каролина) сообщила о примечательном открытии. Проанализировав образцы коровьего молока, исследователи обнаружили в нем следы химического вещества, очень походившего на морфин. Ряд химических тестов подтвердил, что это и был морфин – морфин в малых количествах. В действительности, морфин был обнаружен не только в коровьем, но и в человечьем молоке. Морфин относится к опиатам и быстро вызывает зависимость. Как же он попал в молоко? Первая версия происхождения морфина была связана с питанием коров. Ведь морфин, используемый в медицинских целях, добывают из мака, но производят его и некоторые другие растения, которые могли попасть в корма коровам. Однако, позже оказалось, что коровы производят его сами, как маки. Малые количества морфина, наряду с кодеином и другими опиатами, вырабатываются в печени коров и могут проникать в молоко.
Как показали дальнейшие исследования, это были только цветочки. Коровье молоко – как, собственно, и молоко любого другого вида – содержит протеин, называемый казеином, который, распадаясь в процессе пищеварения, высвобождает целый набор опиатов, получивших название казоморфинов. Чашка коровьего молока ( Read more... )
Интересно, не играют ли опиоидные рецепторы, щедро разбросанные по организму (и особенно мозгу) одну из главных ролей в mother-child bonding? Ну не для наркоманов же их туда "запилили", в самом деле.
Казоморфины — это пептиды, образующиеся во время пищеварения из казеина и обладающие опиоидным эффектом.
В 1981 году группа ученых «Исследовательских лабораторий «Уэллкам» (Wellcome Research Laboratories Research Triangle Park) (штат Северная Каролина) сообщила о примечательном открытии. Проанализировав образцы коровьего молока, исследователи обнаружили в нем следы химического вещества, очень походившего на морфин. Ряд химических тестов подтвердил, что это и был морфин – морфин в малых количествах. В действительности, морфин был обнаружен не только в коровьем, но и в человечьем молоке. Морфин относится к опиатам и быстро вызывает зависимость. Как же он попал в молоко? Первая версия происхождения морфина была связана с питанием коров. Ведь морфин, используемый в медицинских целях, добывают из мака, но производят его и некоторые другие растения, которые могли попасть в корма коровам. Однако, позже оказалось, что коровы производят его сами, как маки. Малые количества морфина, наряду с кодеином и другими опиатами, вырабатываются в печени коров и могут проникать в молоко.
Как показали дальнейшие исследования, это были только цветочки. Коровье молоко – как, собственно, и молоко любого другого вида – содержит протеин, называемый казеином, который, распадаясь в процессе пищеварения, высвобождает целый набор опиатов, получивших название казоморфинов. Чашка коровьего молока ( Read more... )
